昨日のカワハギを使って何を作ろうか迷った挙句、結局前回と同じく、唐揚げと肝吸いを作成。 ２匹のうち１匹は定番の肝醤油＆刺身で頂きました。 ２匹目は唐揚げ。醤油のつけ過ぎて、ややしょっぱかったですが美味しかった。 今度は煮…
釣り（カワハギ、アオリイカ）
今日は釣りデー。 狙いはカワハギ、アオリイカ。 仕事が終わってから釣りの準備をして、当日の夜中1:00過ぎより車で現地まで移動し、車で仮眠。あんまり寝た気がしませんでしたが、結局２時間は寝たのかな？ まぁ、そんなんで着替…
カワハギ料理
先日、カワハギを肝醤油で頂き、今日は残ったカワハギを使って、竜田揚げ＆肝吸いを作ることにしました。 普段、料理はしませんが、釣ったカワハギが残ってるので挑戦。 カワハギの三枚おろしと肝取りはネットを見てまぁ無難に終了し、…
カワハギ釣り
カワハギ釣りデー。 今日は穴守稲荷駅より多摩川沿いまで歩き、10名程で船でカワハギ釣りに出発。 最近雨の日が多く、たまたま当日だけ晴れ、明日からは台風上陸か？ というところで中止とならずに幸運でした。 今日は釣れるぞ！と…